0
Kurv: 0,00 DKK
Indtast din søgning
 

Vacqueyras Les Volutes - Crous St Martin 2017

  • Før159,00
    Pris ved køb af 1 Stk,139,00  DKK
Antal
Køb
Vacqueyras Les Volutes - Crous St Martin 2017 
Vacqueyras Les Volutes - Crous St Martin 2017 

Denne vin er lavet på tre forskellige druesorter:
•    70% Grenache
•    15% Syrah
•    15% Cinsault
Druerne er alle høstet manuelt på sletterne hvis jord består af rødt ler/- og sandjord.
Druerne gennemgår en streng sortering af to omgange for at sikre den bedste kvalitet af druerne. Vinifikationen er helt klassisk. Druerne afstilkes, knuses og ligger i en rum tid sammen med drueskallerne for at trække farve og smag.
Under gæringsprocessen bliver mosten omrørt med jævne mellemrum for at udtrække stofferne fra drueskindet til mosten. Umiddelbart efter gæringen og perioden med udblødning, sker den malolaktiske gæring, hvilket er en vigtig del af processen.
Efter et par uger, sorteres drueskallerne og diverse resterende komponenter fra, hvorefter mosten får lov at lagre.
En udsøgt silkeagtig rubinrød farve præger glasset. En herlig blomsterne duft møder næsen. I munden fornemmer man sorte bær, og sidenhen en bred palet af krydderier. Der er en raffineret friskhed og masser af frugt i Les Volutes.
Denne vin egner sig særligt godt til and, rødt kød og ost.
Med lidt tålmodighed vil vinen have godt af at ligge yderligere et par år før den bør nydes. Under de rette forhold vil denne kunne holde sig i op til 8 år. Serveres ved 17-18ºC.
Vacqueyras Les Volutes - Crous St Martin  

Bedre vin i glasset med: www.sommeliervin.dk

Varenr.:
  • Information
  • Kundeservice Sommeliervin.dk
    Hold-an vej 94-96
    2750 Ballerup
    info@sommeliervin.dk
    Tlf. 27118078
    Wine & Convenience
    Cvr. nr. 37796271
  • Indretning af vinkælder Eksklusive vinreoler i højeste kvalitet. Bestil et konsulentbesøg omkring installering af en ny vinkælder. Danske vinreoler produceret i massiv eg. Total løsninger til private og erhverv. Få inspiration og se de eksklusive vinreoler på www.eksklusive-vinreoler.dk