Marrtin Wassmer begyndte at lave sin egen Pinot Noir tilbage i 1977.
Han prøver altid at producerer Pinot Noir med god kraftig frugt, hvor han også selv definerer sin med
Kombinationen er kunsten: opnåelse af fuld frugt med udtryk, længde og finesse.
Martin Wassmer er en lille tysk familieproducent, der specialiserer sig i Noir/Spätburgunder, Weissburgunder og Grauburgunder. De høster lave udbytter, dyrker gamle vinstokke og bruger kun naturlig gær og producerer med traditionelle vinfremstillingsteknikker.
Martin Wassmer anses som en af de bedste Pinot producenter i Tyskland, som er i positiv udvikling, hvilket kvaliteten også udtrykker og som også ses i Eichelmanns vinguide.
Den tyske vinpresse giver Martin Wassmer sublime anmeldelser over hele linien i de tyske medier......
De tyske vinskribenter er dog ikke i tvivl, både Gault & Millau og Falstaff, Tysklands måske vigtigste vinblad, roser vingården og Falstaff har i særdeleshed givet topanmeldelser.
