Vigna Capannino kaldet "del Capannino" består udelukkende af toscanske Sangiovese Grosso druer. Vindruerne har den bedste eksponering og et godt mikroklima. Med stolt traditionen repræsenterer denne vingård i 4 århundrede det bedste udtryk for vores "genius loci", stedet for stedet.
Efter gæring og maceration i tredive dage ved en kontrolleret temperatur finder den næste modningsfase sted i fransk eg tonneaux og dels i slaviske eg tønder i omkring 24 måneder. Denne fase efterfølges af ca. seks yderligere måneder med lagring i flasker.
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino produceres kun på Sangiovese Grosso druer.
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino har en flot rubinrød dyb farve. Vinens duft er omfattende og kompleks. Den er velstruktureret, rund og meget vedholdende med mineraler, modnet frugt og lidt balsamisk.
Top Sangiovese og ren Toscana nydelse....100% økologisk vin.
STÆRK PRIS!
BEDRE VIN I GLASSET MED:
WWW.SOMMELIERVIN.DK
